昼食(^^)青椒肉絲定食、ごちそうになりました。

祖母の容態がだいぶ回復したこともあり、医療施設の病院から療養施設へ、転院。
月曜日ですが、日曜日に出勤したので、休みを頂きました。
で、その帰りに叔母にごちそうになりました。

青椒肉絲定食。こういう炒め物でもカタクリは外せない。
最近口癖のように書いていますが、僕は粉をうまく使えるようになりたい。
もっと、粉に馴染みたい。切なる希望です。

凝固させる、というのも上手くなりたい。