蕎麦、ナンカレー

昨日の昼と今朝。
何だかあったかく感じたので、冷たい蕎麦を食いました。

今朝は朝からさいの目にした野菜でカレー。ナンには、久々に上新粉をいれてみました。
やっぱり、このモチ感よろしいですね。

ところで、昨日は初仕事でした。
震災に関係して、少人数でお店をまわしているため、あんまりシフトに入れてませんが。。
気長にやろうと思います。

（僕の）送別会

立川の職場の送別会。幹事の方があちこち店にあたって予約までして下さったんですが、
この震災、停電、などのこともあり、会議室で。

本当にお気持ちだけでも嬉しいのに、楽しい会を作ってくれました！

揚江さんという中華料理屋さんのオードブル。
僕が病欠したロケで、取材したお店の料理です。
なんと完全無添加！！ほぼ１００％国産！！

しかも、ベジタリアン対応のオードブルも可能！
職場にベジタリアンの方は居ませんが、
いくつか、精進料理のお肉に似せた品のようなものも。。
僕好みです。

そして、別の部署の方から差し入れ。
鶏肉の甘煮？美味。
茸の浅漬け？これも美味！生姜が利いているのです。
こんど僕もやろう。

セルフ差し入れ。
ほうれん草のおひたし、ブロッコリゆでたの、砂肝の唐揚げ。

今後とも（遊びで）よろしくです。

ご馳走になったり

国分寺の友人家族と。
ごちそうになってしまいました。
地震のあとで、なかなか客入りが見込めない
飲食業会ですが、このお店は、とても繁盛していました。

その後に、コーヒーも！！

ケーキまで！！

おみやげまで！m(_ _)m

お土産のパンは、翌朝いただきました。

近所でアボカドが安かったので
アボカドと水菜のサラダ、というベタな？サラダです。

アボカドを長持ちさせるべく、オリーブオイルとレモン多めで
ペーストをつくりました。
これは鶏のソテーにペースト。

春の食材って、いいですよね。
そのことを考えているだけで、ちょっと元気が出るかも。
春の菜の花のごま酢みそ和え。
冬の大根のぬか漬け。

親子どーん。

ちょっと日にちが前後しますが、
立川の職場、最後のお弁当。