はしのかげの食と生活: 2010-10-31

2010年11月6日土曜日

夕食(^^)鰯の味噌煮

今晩は、

大豆とひじき切り干し大根のまぜご飯
鰯と里芋の味噌煮
茄子の浅漬け
カブの浅漬け
蒸かし紅薩摩
キャベツと昆布の柚醤油サラダ

サラダは、以前書いたダシをとった昆布を使うモノ。
これは銘レシピ。
柚の皮もグレートな仕事ぶり。。

ご馳走様でした。
満腹です。

お隣さんが出産してめでたいので、
お祝いに靴下とガーゼハンカチをプレゼント！
ついでに、というか、やはりここはひとつ赤飯でも。。
と思いましたが、餅米買う金がないので、断念。
先日買った上新粉で白玉？を作って、小豆を甘く煮込んで、、、
そう！お汁粉差し入れしました。
肝心のお汁粉の写真とりわすれたわっ！
小豆は一晩水につけときました。
上新粉の、団子は、和菓子屋さんの娘さんの見よう見まね。スピーディーにやらなきゃいけないのねー。
駄作ながら。。
赤ちゃんも拝見。
いやー、いのちの輝きを感じます。
いのちの輝き。
今晩は鰯の煮付けです。
鰯の命、頂戴します。

粉置き場

小麦粉は、乾物の類というのかな？
乾物のなかでも、500グラム以上ある粉ものは、冷蔵庫の上に鎮座させています。

左から
片栗粉、小麦粉、上新粉、パン粉、三温糖

家計が厳しくても、これをみると少し救いになります。

おやつ(^^)干し柿

帰宅すると空腹ゆえ、ちょくちょく網から取って齧ってました。
もう、そのときあったコリコリした感じもなくなり、干し柿のうまさが、出て来ました。

近所の屋敷の庭にたわわになった柿が気になってしょうがない。
朽ちなるならもらいますよ！
なんかお菓子つくってお返ししますよ！
ってな感じ。

朝食(^^)マヨピザトースト

おはようございます。
土曜日の朝、雲のない空。
いいですね。

僕は、このブログでパンの写真が好きです。
大好きです。

パンは100円ローソンのなんでことはないパンですが、写真の感じ。

穀物を練ったモノが、焦げる様子ってのは、かなり原初的な文化でも、愛しいものだったんじゃないかな、と想像します。

焼けた焼けた。これで食事にありつける。

パンの焦げ目ってのは、喜びや安心の象徴ですよ。
これ。

で、パンにはルッコラとオニオンペースト。ドライトマトオイル漬け、ケチャップ。
これ、うまいっす。

動物性たんぱく質をとるのは昼で。。

冬に備えて肥らなきゃなあ。
毎年この時期は肥るように努めます。
春になるにつれては痩せていきます。

2010年11月5日金曜日

夕食(^^)やよい軒

仕事の都合、会社に深夜までいなきゃならないので、もよりの食事どころへ。
ご馳走になりました！！

昼食(^^)ソース焼きそば弁当

赤と緑ピーマンと人参、たまねぎ、キャベツ、えのきだけ、豚肉ー。
ソース色ですね。

豆腐味噌漬け！

豆腐を味噌漬けにしてみました。
豆腐は100円ローソンで30円でゲット。
味噌にはみりんと焼酎もまぜたよ。
漬ける期間は、一週間がいいとか、色々なハナシが、ネットにありますが、3月までには、食べ切るかな。
酒の肴になります。
サラダのアクセントにもなるかなあ。
日本酒熱燗とかね。

朝食(^^)マヨトーストとジャムトースト

チーズもバターもきれまして、
マヨトースト。ジャムトースト。
あと、秋刀魚煮付け、トマト。
ヨーグルト！
ヨーグルトは450グラムのが、やすいね。小口包装じゃないからね！
ヨーグルト、大事よね。

夕食(^^)納豆おろしそば

お米が切れたので。
そして、買いに行く時間がとれなかったので。。

ある程度残業があることはありがたいことです。

ちなみに、米は丁度一ヶ月で5キロ食べてました。
多いんだか分かりませんが、10月ぶんのレシートを整理してみようと思います。

今晩は
納豆20円、南瓜15円、そば0円、のり0円、大根おろし10円で、45円くらいかな。
0円は、頂き物です。

2010年11月4日木曜日

昼食(^^)もはや弁当とは呼ばせない弁当(^^)肉うどん

茹でた麺をタッパに。
具材を作って別のタッパへ。
250ミリの瓶にだし醤油少々。

お昼になったら、
瓶にお湯をたして、
麺を丼へ
具材をのせて
作ったつゆをいれます
レンジ2分くらい。

肉は、100円ローソン。
の半額品。

朝食(^^)ピザトースト

おはようございます。
寒いですねぇ。
けどまだまだ暖房は要らないですねぇ。

ほしている柿、味見したら、なかなか甘みが増してます。
ほんものの干し柿の食感とは違うけど、いい具合。
もうちょい甘くなってほしいかな。

安いチーズ
ドライトマトオイル漬け
玉ねぎ
ハム

安いチーズ
ハチミツ

on座トーストです。

2010年11月3日水曜日

夕食(^^)赤坂夢萬

高校恩師とシンポジウムへ。

進化学者、認知心理学者、ロボティクス、精神病理学者の話を聴いてオーバーヒート気味の頭を更にオーバーヒートさせ、クールダウンさせるために飲みに。

店を選んだ理由は、ビールの値段のみ。

たこわさび
つくね
もも
水餃子
ビール

いやー、もりあがった。
こういう酒の飲み方は、ひとつの理想形です。

いやー。
別のブログに、あれこれ書こうかしら。

絵描きの@YINGUO 氏にTwitterで写真を褒められて、今朝のご飯は頑張ってしまった。

ふかし紅薩摩、
ルッコラペーストonトマト、
茄子浅漬け、
おろし納豆とあきあみ、
緑と白のインゲン胡麻和えにマヨネーズ、
秋刀魚煮付け
ご飯に甘辛人参葉

おいしくいただきました。

いただきます。の目的語は、ほかならぬ命。
どこまでリアリティをもって語れるか分かりません。
けど、今日も命をいただきます。