天然酵母、再開。ピザ

手始めにピザ。
アンチョビとかケチャップがなかったので、トウチジャン、玉ねぎ、チーズ、セロリ。
酵母液が少かったからか、膨らみはもう一つだけど、もちっと美味いピザが焼けました。

完全目分量。