朝食(^^)おからお好み焼き、真鯛のお頭煮

真鯛のお頭、大根、人参、シメジを少ない汁で煮て
味噌で味付け。
ちょっと人参はあいませんね。
あまくなっちゃう。

おからのお好み焼き。
具材は、チカラナと人参、あきあみ。
おから4に対して小麦粉1、
卵一個と水適量。
醤油と粉末だし少々。

ちょっとパラパラしちゃいました。
今度は片栗粉もいれてみようかな。
けどふっくらした感じはおからならではかも。

粉使い、うまくなりたいものです。