調理道具

何はなくともこれはいる

調理道具は、なるべく少なく、なるべく多くの用途を使えるようにしています。

熱源
・ガス台（厨房器具）
・オーブントースター（無印）
・炊飯ジャー（いただきもの）

鍋類
・中華鍋（1日1回は使う愛用品）
・雪平鍋
・テフロン加工のミルクパン
・コーヒードリップ用ケトル

鍋周り
・木べら（最も愛すべき道具！）
・木製のおたま
・菜箸
・大きなザル
・小さなザル

切るもの
・おろし、スライス、つま切りができる器具
・鰹節削り
・文化包丁
・まな板

これが僕の台所のレギュラーメンバー。
他にも、保存容器の瓶やタッパがございますが、それは別の投稿で。