シラスと切り干し大根の炊き込みご飯、鶏肉と隠元を焼いたの、味噌汁

懐かしいくらいの感じです。
炊き込みご飯のうえには、木の芽。
これは小料理休でいただいたもの。冷凍して、このように使っています。見栄えと香りのエースですが、冷凍してるので、前者はありませんが。。
もも肉は最寄りのお肉屋さんで。

この町で住もうと思って、魚屋と肉屋、農家があるのは大事な要素でした。
が、今まで肉屋魚屋では買い物していませんでした。
対面商売っていいわね。