はしのかげの食と生活

2011年3月22日火曜日

ご馳走になったり

国分寺の友人家族と。
ごちそうになってしまいました。
地震のあとで、なかなか客入りが見込めない
飲食業会ですが、このお店は、とても繁盛していました。

その後に、コーヒーも！！

ケーキまで！！

おみやげまで！m(_ _)m

お土産のパンは、翌朝いただきました。

近所でアボカドが安かったので
アボカドと水菜のサラダ、というベタな？サラダです。

アボカドを長持ちさせるべく、オリーブオイルとレモン多めで
ペーストをつくりました。
これは鶏のソテーにペースト。

春の食材って、いいですよね。
そのことを考えているだけで、ちょっと元気が出るかも。
春の菜の花のごま酢みそ和え。
冬の大根のぬか漬け。

親子どーん。

ちょっと日にちが前後しますが、
立川の職場、最後のお弁当。

2011年3月17日木曜日

泡盛に春雨カリーというのがありますが、朝から。

コメがなければ、春雨を食べます。

備蓄状況
春雨、8食。
小麦粉、ナン5食分。
蕎麦、5食。

二週間は軽く持つな。。。
その頃には、スーパーもすいてるかなー。

2011年3月16日水曜日

停電の夜に。

事情が事情だけに、はばかられる気持ちがありますが、
明かりの付いていない町、というものが、みせてくれるものもあるはずです。
撮らなきゃ、と思って撮ったものです。

タイトルも付けます。

ブラックアウト・ホワイトソート

ブラックアウト・レッドストリーム

時間も掛かっていないし、簡単ではありますが、
久々に作品のようなものをつくりました。

来客あり、

角煮（大根、卵入り）
ひたし豆
ターツァイと肉味噌の炒め物
ほうれん草のおひたし
鰹のたたき
やきとり（差し入れ）

ウィスキー樽仕込みの梅酒
瑞泉（泡盛）
オリオンビール
その他、サワー系の缶。

今、書きながら気づきましたが、僕はカクテルというものを
つくりませんね。
これは、いけないことです！気づいてよかった。
新しい職場の初任給で、父に借金を少しかえして、リキュールを一通り買います。

ひさびさの更新です。またかよ！

ブログをご覧のみなさまは、先日の地震の被害などありませんでしたでしょうか。
被災者の皆様には、心からお見舞い申し上げます。
どうか、一日も早く平穏な日々が訪れますよう、お祈りとともに、少許ではありますが、
行動させていただきたく存じます。

僕は、会社で機材が落下しないように気にかけているくらいで、なんでもありませんでした。
親戚関係も、
北海道は室蘭に祖母がいますが、津波も低く被害はありませんでした。
裏山に登っていたようです。海は徒歩２分ですが、自宅も無事でした。

さて、ブログの更新が滞っていました。
常連の方、すみません。

今までは、毎食記録するように、なんとはなしに自分に言い聞かせて参りました。が、
すこしそのスタンスは、変えていこうかなと思っています。
多くて週４回くらいの更新。

と、いうのは、バイトからバイトですが、転職するのです。
映像（グルメ番組の編集とか）の仕事から、飲食（創作和食居酒屋の厨房）の仕事へと。
楽しみです。

例によって、「写真にコメント」形式で。