朝食(^^)あんかけラーメン

ラーメンは兄からの差し入れの。

朝からラーメンかぁ。

と思いますが、今日はチャリで川崎市岡本太郎美術館にでかけるので、

おにぎりをつくりました。

それでもって、コメが切れました。

月末の給料日までコメはお預けです。あーん (-_-;)

小麦粉はあります。餅もあります。

人参、手羽先、あさつき（八百屋のサービス）、カブの葉、チカラ菜のあんかけ炒め載せ。

コーヒーを淹れました。
ちょっとした上物の豆を使っています。有機農法のやつです。
コーヒー依存症くらいですが、ちょっと久しぶりに豆を挽きました。
なにしろ、脳内ソロバンをはじいたら、一杯40-50円もするのです。
一食まかなえちゃうので、控えめになりました。

そのかわり、貰い物のお茶を飲んでます。
お茶でもカフェインはとれますから。

朝食(^^)ルッコラオニオンペースのピザトースト

ルッコラペースト、いいわ。
生ニンニク使ってるから、ちょっとあれですが。。

安い融けるチーズ
カマンベール
小松菜茹でたの
やすいハム(^^)なかなうまい
・・・という一枚と

安い融けるチーズ
カマンベール
ハチミツ
・・・という一枚。

うまし。
しめて60円かな。
うまい。うまい。
コーヒーは、200グラム800円の森林農法の豆。
2杯で15gくらいつかったのかな？
ゆーっくり落としました。
コーヒーだけで60円か。。高級飲料やな。

朝食(^^)ピザふうトースト

つくったルッコラペーストにカマンベールと安いチーズ。
紅茶

栄養補給(^^)セブンイレブンのおでん

文化的な、のうちに、僕はコンビニのおでんも入ると思います。
いや、それを言ったら何だって入るか。
けど、たまにこうして喰うおでんは、うまいのです。
コンビニにおでん置いた人は、そうとう切れる人だ。
煮込んで客を待つ。
たま、らんよね。
栄養補給というのは、国分寺から柏まで、自転車で行ったからです。
おにぎりでは足りなかった。
そして寒い。。
雨があんなに降るとは。。。
南柏の店員さんはかわいかったなー。
「お取りしますか？おつゆどれくらい入れますか？」
弱ったときの栄養は、感じのいい異性よねー。

ノンアルコール一服(^^)栗渋皮煮シロップの炭酸水割り

これはうまいよ！たぶん。
なんつうか、渋みも甘みも木の実の感じも、慈味というか。
ここで渋皮煮のレシピ。
はしのかげが作ったものなので、王道レシピではなく、ちょっと外道かもしれません。
栗は鬼皮をむきます。
剥き方は、人によって、諸諸の方法がありますが
平らな面に包丁の角を刺します。
鬼皮だけに貫通するように、浅く。
んで、10分茹でます。
熱いうちに、剥きます。
渋皮煮にする分は、そっと鬼皮だけ剥きます。
それなりに力は必要です。
いた栗は水につけときます。
乾燥させると硬くなってうまくないのだとおもいます。
あとは、灰汁抜きにもなるのかな。
で、栗全部が浸る程度の水で、15分茹でます。火力は中火でイイと思います。
水がにごるので、水を変えます。
そのさい、栗のケバや鬼皮のカスを洗い流します。
力を入れすぎると渋皮が取れちゃうので注意。
また、同じ要領で茹でて洗います。さらにもう一回。
で、いよいよ味付け。
鍋に綺麗に茹で上がり洗った栗を入れて、
水は、ひたひたになる程度入れます。
水が沸騰したら、弱火に。
栗のおよそ1/3くらいの砂糖を入れます。白糖はないので、三温糖を使いました。ラム酒を大匙２。ラム酒はないので、ウィスキーを使いました。シナモンスティックの半分を入れます。
混ぜながら煮ます。
味見していい感じになったら、煮汁ごと、瓶づめにします。瓶の中で味がしみる事も勘定に入れましょう。
ここで、ラム酒を大匙１。シナモンスティックのもう半分を入れます。
以上。どうなんでしょ、甘さにもよりますが、半月はもちそうです。
クックパッド(^^)レシピの投稿サイトのIDつくろうかな！！

調味料は、2回以上に分けて入れることの大切さを最近考えています。

朝食(春雨スープ)とモーニングコーヒー

無論昨日のスープののこり。
卵ときくらげを足しました。
写真はたべかけ。。。
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雨だからドリップコーヒー。
もちろん豆をひきます。
粉にシナモンスティックを入れてドリップしてみた。
リッチフレイバです。
これで彼女でもいれば完璧なんですが。

朝のコーヒー(泡の常連さんち)

シナモン乗せてドリップ。
ためいきでるくらい素敵な部屋で、飲むコーヒー。格別です。

喫茶(谷中 谷中ボッサ)

自家製ジンジャエールなり。からいよー。

高校の友達と谷中のきょうだいと、コンドルの連れのコと。
高校の友達とは浜田山から自転車でいきました。
私は国分寺から。
そのあと、合羽橋にいきました。
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そのあとは、御茶ノ水。
ローランドキューブストリートという、屋外用遊びアンプゲットー。

南瓜さんの成長日誌10 記念バージョン

南瓜や人参、薩摩芋をなんとなく育てています。
ここでお茶を飲み、ウィスキーの自家製ジンジャーエール割りを飲み、
コーヒーを飲むのが、僕の文化的な贅沢です。
今日は、N家特製のほうじ茶（混ぜたのは僕だよ）。

薩摩芋も、葉らしきものができてきました。
今日は、快晴。
ベランダから見える学校では運動会のようすです。
校庭は見えないから、音だけで楽しんでいます。祭りはいいよね。

南瓜さんの成長日誌9 と珈琲

この長雨のなかなかよく伸びました。
人参も負けじと伸びました。
日照が少ないので、朽ちるのを心配しました。
が、毎日の水替えとぬめり落としで生き生きと黄緑を光らせてくれた。
珈琲はインスタント。
豆ひく時間、あるなあ。
まだ弁当の中身きめかねています。
取り合えず茄子の浅漬け作るかな。

南瓜さんの成長日誌7 自家製ホットジンジャーエール炭酸抜き

なんだかベランダのテーブルが、賑やかになりました。
八百屋の南瓜の実の中で発芽していた彼に加えて、
新入りの人参とじゃがいもが来ました。
人参は、葉を頂きます。サラダのてっぺんに君臨します。
自家製ジンジャーエール(原液みたいな、しょうが汁)をつくっていたのですが、すずしいので、お湯割りにしました。

南瓜さんの成長日誌4 と焙じ茶

八百屋の南瓜の実の中で発芽していた彼。
早く土を！(｀_´)
とおっしゃっています。
7時に目覚ましをかける。
だいたい6時40分に目が覚める。
職場で少しでもよいパフォーマンスを上げようと7時まで目を閉じているが、
今日は起きてベランダで焙じ茶を淹れる。
ああ、静かで贅沢な時間。
睡眠サイクルのよくないタイミングで起きたからか
頭は冴えないけれど。
南瓜とジャガイモのマッシュサラダを作ろうかな。
などと考えている。